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Technique
Se former aux travaux d’hiver pour lutter contre les maladies du bois
Les maladies du bois sont des maladies de dépérissement
de la vigne. Les dégâts causés
par l’Esca, le Black Dead Arm, l’Eutypiose sont chaque année très préjudiciables à la productivité des parcelles.
Une enquête réalisée en 2022 auprès des vignerons de Bergerac-Duras a mis en lumière les éléments suivants :
- La cause de dépérissement la plus fréquemment citée par les viticul- teurs est l’Esca
- L’Esca est la cause de dépérisse- ment qui préoccupe le plus les viticulteurs - La majorité des répondants constate une mortalité de 3 à 10% des
ceps chaque année
- 64 % des répondants observe
une baisse de ses rendements depuis 10 ans.
La diminution des rendements résulte naturellement de plusieurs facteurs : aux côtés des affections liées aux maladies du bois, on peut citer les incidents cli- matiques, la qualité du matériel végétal, les maladies cryptogamiques, ainsi que d’autres causes de dépérissement, telles
que la Flavescence Dorée et les viroses. Pour limiter la gravité des atteintes des maladies du bois, on peut utiliser diffé- rentes techniques qui améliorent les pra- tiques culturales. Le recépage et le regref- fage ou surgreffage sont des techniques de restauration des pieds malades qui permettent, en deux années, de reconsti- tuer un cep productif et améliore ainsi la pérennité des souches, si elles sont réus- sies. Le curetage, qui consiste à ôter avec une tronçonneuse le bois mort du cœur de la souche, est pratiqué depuis une dizaine d’années, et donne des résultats souvent
encourageants.
D’autre part, parmi les mesures pro-
phylactiques, on peut limiter les conta- minations par le choix d’un système de taille respectueux des trajets de sève et le moins mutilant possible.
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