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Actualité
45 sommeliers formateurs de l’Union de la Sommellerie Française à la découverte des vins de la future DGC Issigeac
Le 25 octobre dernier à l’occasion de l’assemblée générale de l’USF et des 20 ans de l’association, 45 sommeliers formateurs ont eu le privilège de déguster les vins de la future DGC Issigeac. Des premiers retours très positifs de la part de l’ensemble des professionnels réunis :
o Un projet clair et vecteur d’une image forte
o Une excellente qualité des vins présentés en dégustation
o Une forte personnalité des cuvées dégustées
o Des styles des vins très variés sur un même terroir avec néanmoins comme fil conducteur, la qualité, la typicité et l’aptitude au vieillissement
Un consensus général se dégage quant à la force de cette idée, la considérant comme un élément clé dans la valorisation des vins. Cette présentation a suscité l’émergence d’une force collective, caractérisée par des identités bien affirmées. Elle a mis en lumière et consolidé un fort sentiment d’appartenance à la fois à une idée mais également à un terroir.
Présentation de la DGC «Issigeac» le 25 octobre 2023
11 CONNEXION - VINS DE BERGERAC ET DURAS - DÉCEMBRE 2023