Page 8 - Bergerac-Duras Mag Connexion n° 08

Le vignoble de Bergerac-Duras, riche de son histoire et de son terroir, repose sur un modèle de coopération viticole bien structu- ré. Plusieurs acteurs clés contribuent à l’ex- cellence des vins sur l’ensemble des appella- tions représentées.
Le premier acteur est UNIDOR, un centre d’embouteillage, de stockage et de collecte de vins. Une union créée autour des grandes caves coopératives historiques de la Dor- dogne, réunies sous la bannière « Vignerons Coopérateurs du Périgord », telles que la cave Alliance Aquitaine (3 sites : Bergerac, St Vivien et le Fleix), la cave des vignerons de Sigoulès, la cave de Monbazillac et les vigne- rons de Céou (IGP Périgord).
En matière de commercialisation, UNIDOR s’appuie sur la société Couleurs d’Aquitaine, l’un des plus importants Négoce Coopérateur du Sud-Ouest avec pour objectif premier, celui de développer de manière valorisée et durable les vins du Bergeracois en France et à l’Export.
Le deuxième acteur à prendre en consi- dération est TERRE DE VIGNERONS, une union de production regroupant 10 caves coopératives viticoles situées dans l’Entre- deux-Mers (Gironde, 33) et le Pays Duraquois (Lot-et-Garonne, 47). Parmi ces caves, nous trouvons la cave coopérative de Berticot, si- tuée dans l’appellation des Côtes de Duras. En moins de 50 ans, cette cave est devenue
la première marque du Sud-Ouest, avec une présence nationale et internationale. Ses pro- duits sont distribués à grande échelle, aussi bien dans les grandes surfaces que dans les circuits traditionnels, tels que la restauration, les cavistes et les grossistes.
Le troisième acteur de la coopération vi- nicole locale est UNIVITIS, un groupement de producteurs réunissant différentes caves adhérentes en Gironde et en Dordogne (en 1989, adhésion de la cave de Villefranche de Lonchat à UIVITIS). Une production essen- tiellement accès sur les Appellations d’Ori- gine Protégée : Bergerac, rouge et blanc sec, Côtes de Bergerac Moelleux et Côtes de Duras.
Actualité
La Coopération Vinicole par Appellations dans le Vignoble de Bergerac Duras
Organisation de la Coopération Vinicole dans le Bergeracois et le Duraquois
CONNEXION - VINS DE BERGERAC ET DURAS - OCTOBRE 2023
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