Page 9 - CUSSAC - Journal de Juillet 2022

Des nouvelles du verger du Fort Médoc
Pour rappel, un verger a été créé en décembre 2018 aux abords du Fort Médoc.
104 arbres fruitiers de variétés rustiques et locales (pêchers, cerisiers, pruniers, pommiers, poiriers...) et une centaine d’arbustes fruits rouges (cassis, framboises, groseilles...) ont été plantés. Tous étaient des scions* d’environ 1 an à la plantation.
Le verger se développe bien et les arbres continuent d’être taillés pour être bien formés. Tous les arbres commencent déjà à produire quelques fruits. Quand la production sera plus abondante, les fruits sont destinés à approvisionner le restaurant scolaire.
Le saviez-vous ?
*Scion : En arboriculture, un scion est le jeune rameau flexible, allongé, qui résulte du développement de la pousse de l’année, issue de l’œil terminal du scion de l’année précédente.
«Lebongoûtdulocal»
La deuxième édition du « Bon goût du local » était pluvieuse mais chaleureuse !
Le 23 avril dernier, la municipalité a organisé sa deuxième édition « Le bon goût du local ».
Au programme : marché de plants potagers et fleuris de la pépinière ROUSSEAU, stands de producteurs locaux, conférences sur les chauves- souris et le compostage animées pour l’une par le PNR Médoc et Daniel BACQUEY pour l’autre, atelier découverte et cueillette des plantes sauvages du Fort Médoc par Laurence DESSIMOULIE. Pour la restauration, le Groupement des Éleveurs Girondins a proposé du bœuf d’une grande qualité gustative avec des frites maison, « Le Hangar à crêpes », des crêpes salées et sucrées, Laurence DESSIMOULIE, des assiettes végétariennes, Cédric PEREZ, fromager, son fromage de brebis fermier et le château LACOUR JACQUET son vin produit sur notre commune.
Malgré le temps très pluvieux, beaucoup de personnes sont venues chercher leurs plants et sont restées sur place le midi pour déjeuner.
La municipalité a offert, comme de coutumes maintenant, un plant de tomates produit par notre maraîcher, à toutes les personnes présentes ce jour- là sur le site.
Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine pour la 3ème édition en espérant cette fois-ci que le beau temps sera de la partie !
CUSSAC-FORT-MÉDOC - Juillet 2022
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UN VILLAGE 1OO % BIO ET LOCAL