Page 7 - Bergerac-Duras Mag Connexion n° 07

Actualité
- Scénario 1 - Marché Global :
Des chaînes alimentaires mondiales et européennes basées sur les technologies numériques et l’immunité des plantes pour un marché alimentaire sans pesticides chimiques ;
- Scénario 2 - Microbiomes1 sains :
Des chaînes alimentaires européennes basées sur les holobiontes2 des plantes, les microbiomes du sol et des aliments, pour des aliments et des régimes sains ;
- Scénario 3 - Paysages emboîtés :
Des paysages complexes et diversifiés et des chaînes alimentaires régionales pour un système alimentaire européen une seule santé.
Imaginer des scénarios d’agriculture sans pesticides passe nécessairement par une approche systémique du système alimentaire. consommateurs. Notre filière viti-vinicole a diversifié son offre, elle propose une gamme de vins sublimes, des appellations qui font rêver, mais si les gens ne se sentent pas concernés, nous passons à côté du but.
1 Le microbiome est l’aire biotique » (aire de vie correspondant à une niche écologique) du microbiote, le mot microbiote désignant ici les espèces autrefois regroupées sous le terme « microflore », c’est-à-dire celles qui prédominent ou sont durablement adaptées à la surface et à l’intérieur d’un organisme vivant.
2 L’holobionte est une entité formée par « différentes espèces qui deviennent une unité écologique ». Autrement dit, lorsqu’un animal ou une plante (un hôte) vit en symbiose avec les micro-organismes qu’il héberge (les symbiotes), c’est un holobionte.
7
CONNEXION - VINS DE BERGERAC ET DURAS - SEPTEMBRE 2023
Lucile Wargniez - lucilew.com