Page 13 - Journal de Cussac-Fort-Médoc / Juillet 2020

UN VILLAGE 1OO% BIO ET LOCAL
La régie maraîchère a a a a a a a à a a a adapté sa production à la situation actuelle
Pour adapter la production au contexte de de de d de confinement confinement et et fermeture de de de d de de l’école puis de de de d de de déconfinement progressif avec de de de d de de nouvelles modalités de de d de de de d restauration scolaire mises en en en en place le le le le le l calendrier de de d de production initialement prévu a a a a a a a a a a a a été décalé autant que possible afin d’échelonner les cultures et disposer des quantités de de de récoltes nécessaires pour la la rentrée scolaire de de de septembre prochain Depuis septembre 2019 plus de de de 1 1 200 kg de de de légumes constitués d’une vingtaine de de de variétés différentes ont été été livrés pour pour l le le le le restaurant scolaire mais également pour pour les paniers solidaires du CCAS et le le le le restaurant LE BONTEMPS qui ont ont continué à s’approvisionner pendant le confinement Le lancement de de de de de la la la saison 2020 s’avère de de de de de bonne qualité avec une production de de de de de près de de de de de 2000 plants : différentes variétés de de de de de tomates concombres courgettes courges poivrons aubergines sans compter les semis d’épinards carottes radis salades choux rouges blettes betteraves Carottes et et choux rouges constituent les nouveautés de de l’année 2020 ainsi que certaines variétés de de de de de tomates anciennes et et d’aubergine dont la la « monstrueuse de de de de de New York » capable de de de de de donner des fruits allant jusqu’à 4 kg pièce !
La dernière série de de de de de de plantations de de de de de de pomme de de de de de de terre de de de de de de conservation ainsi que les premières récoltes des variétés primeur ont eu eu eu lieu en mai Le Le travail des des des parcelles a a a a à a a a a a a a a a a a a a été compliqué dû à un un printemps certes beau mais qui présentait des des des épisodes pluvieux exceptionnels : il il il est est tombé 2 mois de de de de de d précipitation en en en en en une une nuit Les terrains restent frais en en en en en sous-sol et il il il n'y a a a a à a a a a a a a a a a a a a a pas de de de de de d déficit d'eau constaté mi-juin Il faut néanmoins arroser régulièrement les semis pour assurer une une bonne levée Avec la la la réouverture de de de de de l’école la la la cantine scolaire est de de de de de nouveau livrée depuis mi-mai dans des proportions adaptées au au nombre de de de de de convives Vente de de légumes bio de de la régie maraîchère La municipalité vous propose une vente de de légumes bios (selon disponibilité) issus de de de sa Régie maraîchère qui alimente notamment la cantine de de l’école Nous souhaiterions définir avec vous les modalités d de cette vente régulière - Soit des paniers déjà préparés avec un choix fait par par le maraîcher
- - Soit un marché aux légumes légumes où vous vous choisiriez vous-mêmes les légumes légumes (1 jour et 1 1 horaire dans la semaine)
Selon les réponses que vous nous nous ferez parvenir nous nous prendrons une décision Merci de faire parvenir vos réponses à l’accueil mairie ou par par téléphone au 05 57 88 85 00 • • - - CUSSAC CUSSAC FORT MEDOC MEDOC TÉL : O5 57 88 85 OO OO • • WWW CUSSAC-FORT-MEDOC FR FR • • CUSSAC CUSSAC MEDOC@WANADOO FR FR PAGE>13