Page 238 - BELCO // Catalogue Art of Coffee 2022-2023
P. 238
MA TORRÉFACTION
OUTILS DE MESURE
> LIGHTTELLS
COLORIMÈTRE CM200 ET CM100+
Cet outil, agréé SCA, permet de donner une note à la couleur de cuisson en grain et en moulu afin de compa er l’écart entre la cuisson extérieure et intérieure.
CODE
COLO_CM200
PRIX
2200 €
CODE
COLO_CM100+
PRIX
1600 €
Mallette en métal
> Échelle de valeur « Agtron Gourmet » mondialement reconnue
> Enregistre jusqu’à 200 résultats en mémoire
> Batterie longue durée (jusqu’à 6h en utilisation continue)
> Mise en route rapide & facilité d’utilisation
CM200
CM100+
Toutes les fonctionnalités du CM100+ avec en plus :
> Donne la note globale colorielle
> Présente la répartition des couleurs en % afi de vérifier l’uniformit
> Granulométrie : calcul de la taille de mouture
Le saviez-vous ?
C’est grâce à cet outil que l’équipe Art of Coffee mesure l’uniformité et la calibration de ses moulins !
10 ROASTER COLLECTION
