Page 122 - BELCO // Catalogue Art of Coffee 2022-2023
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> GOAT STORY
Gina, la méthode d’extraction hybride, technologique et innovante !
GINA BASIC
Capacité maximale : 300ml
Carafe en verre (750ml) et support en verre pour cold brew (capacité maximale : 60 g) Dimensions : 34,5 x 16,3 x 13,5 cm
Dripper en céramique et stand en acier
Réf : GOAT_GB_B (noir)
GOAT_GB_W (blanc)
> Valve spéciale pour jongler entre une préparation en immersion (fermé) ou en goutte-à-goutte (ouvert)
> Option du cold brew: réceptacle
en plus pour réaliser une extraction en goutte-à-goutte à froid (en sélectionnant la vitesse de la goutte)
> Rendue célèbre grâce à Emi Fukahori, devenue Championne mondiale de Brewers cup 2018 au Brésil avec cette méthode.
122 SLOW COFFEE COLLECTION
